Candide Schokoladen, Berlin

Utensilien / Schneider

Brenner

Der beste Brenner zum Karamellisieren von Creme Brûlée und Crema Catalana! Super langlebig und präzise.

  • Die Flamme lässt sich sauber regulieren und einstellen. 
  • Eingebauter Zünder, du musst kein Feuerzeug dabei haben. 
  • Flamme bis zu 1450°C, direkte, präzise Hitzeübertragung. 
  • direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde „UNEF 7/16“ (Typ D)

Tips und Ideen direkt zu dir

Hier lernst du Techniken und Tools von Daniel, mit denen Du noch besser zauberst.
Denn, die beste aller möglichen Welten fängt mit Nachtisch an.