Candide Schokoladen, Berlin

Zutaten / Meraner Mühle

Brioche Mehl - Type 00, 1kg

Glaub' uns nicht, probier es selbst: Mehl von der Meraner Mühle ist kein Vergleich zu standard Weizenmehlen. Deine Ergebnisse sind tausendfach besser und du denkst, du bist der Bäckermeister.

  • 600 Jahre Müllertradition
  • normalerweise für Profis, hier im praktischen 1 kg Beutel 
  • perfekt für lockere Gebäcke, Brandmassen und alles, was krümeln soll
  • Brioches und Bisquit - auch Churros und Cookies - funktionieren fantastisch

Nährwerte Durchschnittlich in 100g

Brennwerte
1464 kj / 345 kcal
Eiweiss
13 g
Kohlenhydrate
69 g
davon Zucker
1 g
Fett
1 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
0 g

Weizenmehl, Ascorbinsäure

Tips und Ideen direkt zu dir

Hier lernst du Techniken und Tools von Daniel, mit denen Du noch besser zauberst.
Denn, die beste aller möglichen Welten fängt mit Nachtisch an.